HASIL : 1 Porsi
Bahan
  • 20 gram Schoko Cocoa Powder DSP
  • 100 gram Air
  • 300 gram Glucose
  • 1 Buah Kelapa Muda
  • 300 gram Batu Es
  • 150 gram Whipping Cream
  • 45 gram Schoko Rainbow Choco Chips

 

 

Metode
  1. Panaskan Cocoa Powder, air dengan glucose hingga suhu 115°c hingga menjadi sirup cokelat, kemudian dinginkan
  2. Masukkan Sirup Cokelat yang sudah didinginkan ke dalam gelas ±40 gram
  3. Tuangkan air kelapa muda beserta daging kelapa yang sudah dikeruk sebanyak ±150 cc
  4. Masukkan batu es ±100 gram
  5. Tambahkan whipping cream diatasnya lalu tutup dengan Rainbow Choco Chips sebagai topping.
  6. Es Kelapa Chocolate siap disajikan!

Leave a Reply

Rating*